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南仏のトゥーレット・シュル・ルーという村で、スミレ祭りに参加して来ました !

  • 2019.03.14 Thursday
  • 05:15

フランスでスミレの産地といえば、南西部にあるバラ色の都市、トゥールーズ・・・と思いきや、

香水の街グラースにほど近い南仏にある

トゥーレット・シュル・ルー という村でも伝統的に栽培されていると知りました。

 

今回、ご縁があって、ここのスミレ祭りに参加して来ました。

 

トゥーレット・シュル・ルー のスミレ祭りは、スミレの花が咲くシーズンの終わり、

毎年3月初旬に開催される収穫祭で、1952年、この村に住んでいたジュエリー・クリエーターのラントンさんが発案。

村中をスミレやミモザ、色とりどりの花で飾り、

これまた花で飾った山車をパレードさせるスミレ祭りは大成功し、

 

毎年、仕事が終わった打ち上げとして、子供も大人もお祭りに参加してたという話です。

 

ここ数年、南仏で起きたテロリストの影響もあってか、

山車のパレードはなくなりましたが、

今年も村中が花で飾られ、村の中心広場では、

コの字型にテロワールなどを売るスタンドが並びました

 

 

 

土曜も日曜もお天気に恵まれ、人出もたくさんありましたよ。

南仏にお勤めの日本人家族や、日本からの観光客グループもいらっしゃいました。

広場では一日中、ミュージシャンやパフォーマーのミニ公演や、

日曜には子供達の自転車、キックボードを花で飾って、可愛いミニ・パレードしてましたよ。

 

このほのぼのモードの中、

土曜の夜は、改装したばかりの公民館で、恒例のダンシング・ディナー(Repas Dansant ) 大会。

 

ブリソードBrissaudoと呼ばれる夕食会は、

スミレ祭りの土曜の夜の恒例なのだそう。

 

公民館の入り口には、大きなバーベQがあって、パンたくさん積んでありました。

数百人が数列の長いテーブルについた頃、

アペリティフとおつまみをセルフサービスで取りに行く指示が出ました。

 

リカールというアニスのお酒と、赤と白のチンザノ。ワイン無し。

イタリアが近いお土地柄ですねぇ。

 

前菜は、テーブルに回って来た大皿からハムやパテ類を銘々にとりわけていただき、

この頃、カラフに入ったロゼワインと赤ワインもバンバンテーブルに置かれました。

ロゼをいただきましたが、なかなか美味しいものでした。

そのあと、パンと小鉢に入ったニンニク、アンチョビが・・・

これが、ブリソード・・・なのでした。

 

 

この日は縦に半分に切ったバゲットでしたが、田舎パンの地方もあるようですが、

グルルしたパンに、銘々にんにくを擦り付け、

テーブルの小瓶から出来立てのオリーブオイルを一筋垂らして、

アンチョビを乗っけたオープンサンドにします。

これと、アンディーブ(チコリ)を交互にバリバリ食べる・・・というものでした。

 

この素朴な習慣は、

当地がオリーブオイルの産地であるため、

新しいオリーブオイルの食べ比べを兼ねて、焼いたパンに垂らして食べたのが始まりだそうで、

地方によって、ブリソーダ、ブレソーダ、とも呼ばれ、

アンチョビではなくトマトの輪切りと食べる地域もあるそうです。

 

私が三つめのブリソードを食べた頃、

ミュージシャンもステージにスタンバイ。

コンサートが始まりました。

 

コルシカ語でコルシカ民謡?をソウルフルに歌う

ジャン・マンコーニさんのバンド。

公民館とは思えない素晴らしい音響にも驚かされましたが、

二曲目で、会場全体を乗せてしまった音楽にもシャポー。

 

 

 

いつの間にか、お年寄りだと思っていたのに、大勢の皆さんが踊ってました。

いつまでも、仲の良いカップル、踊れるカップルって、素敵ですね。

 

 

テロワールな伝統を、楽しませていただきました。

貴重な体験ができたのも、

優しい村の皆さんとMさんのおかげです。

ありがとうございました ! ! 

 

JUGEMテーマ:ヨーロッパ

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