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プロヴァンス地方でぶどう収穫が始まりました。

  • 2009.09.01 Tuesday
  • 17:17



 9月から10月は、フランスの各地でワイン祭と称した収穫イヴェントや、ワインのバーゲンなど、ワインネタが豊富な季節です。
ラヴェンダーの収穫の後のプロヴァンス地方でも、ぶどうの収穫”ヴァンダンジュ”が始まったそうです。

 プロヴァンスのワインはすっきりした辛口のロゼが多く,冷やしたロゼワインは夏の食卓の定番ワインです。写真は、A.O.C.格、ヴァントゥー Ventoux 2008。とってもフレンチなビストロ風ワイングラスが似合うでしょ。

 ぶどうの収穫開始はその地方のワイン生産者の間で毎年決められますが、10年前の開始が9月だったのに、去年は8月22〜25日、今年は8月19日…と、早まる傾向にあるとのこと。プロヴァンスワイン委員会によると、「冬の雨で水分を蓄積できた土壌に、穏やかな春が訪れ、その後、乾燥した夏…このおかげでぶどうは順調に成長し、病気もなく、とても健全な状態で収穫が始まった。酸と糖分のバランスも申し分無し。」
来年も美味しいプロヴァンスワインが飲めるようですよ!

 では、皆さん、過ぎ行く夏をロゼワインで乾杯しましょう。
 ア・ヴォートル・サンテ!(あなたの健康に!=乾杯!)




JUGEMテーマ:ヨーロッパ
 

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コメント
収穫ですか〜。
いや〜楽しみですね。
(^ー^)
  • ごまたま
  • 2009/09/01 9:35 PM
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